Qui pourrait croire que le cuisinier au long nez qui travaille au palais du duc de Franconie n'est d'autre que le beau petit Jacob, enlevé à l'âge de douze ans sur la place du marché? Victime d'une fée malfaisante , il a passé sept années à son service sous la peau d'un écureuil avant de se voir métamorphosé en nain monstrueux.
Grâce à ses talents de cuisinier, il parvient cependant à gagner les faveurs du duc; jusqu'au jour oú celui-ci lui demande de confectionner un pâté dont il n'a jamais entendu parler et pour lequel il lui faut trouver une herbe inconnue...