121 SAVOIE (s)

Génération après génération, la curiosité pour le passé ne se dément pas. Pour les plus anciens d'entre nous, il s'agit souvent de retrouver un peu de la douceur de vivre d'antan, enjolivée par le poids des années. Pour les plus jeunes, il s'agit plus de curiosité. Comment vivait-on ici du temps de mes parents ou de mes grands-parents ? Mais, quelles que soient les raisooons, les cartes postales anciennes sont un formidable support de la mémoire. Loin de parler de la grande histoire, elles racontent souvent la vie quotidienne, les petites choses de la vie. ainsi, regarder des catres postales anciennes, c'est faire un voyage dans la petite histoire de nos proches.
Il y a aussi les lieux, simples villages ou nobles monuments, villes grouillantes ou calmes alpages, ils sont le cadre de nos vies, de nos histoires familiales. Mesurer les changements n'est pas toujours aisé. Or, nous nous posons tous souvent la même question : "comment c'était, ici, avant tout ce que j'ai maintenant sous les yeux ?" Là encore, al carte postale est un formidable outil, car elle est omniprésente.
Mais montrer de jolies images anciennes ne suffit pas à raconter l'histoire. Il faut se référer à aujourd'hui. c'est pourquoi nous avons eu l'idée de mettre en paralèle des cartes postales d'hier et d'aujourd'hui. La comparaison est souvent saisissante. Un siècle plus tard, le talent artisitique des photographes les pussent à reprendre les mêmes angles de prise de vue, nous offrantlà même un formidable moyen de mesurer le temps qui passe. Pour réaliser ce livre, nous avons travaillé avec un collectionneur passionnéde cartes anciennes, Pierre Jond-Nécand, qui rassemble scrupuleusement dans son grenier ces petits témoignages du passé. Nous avons aussi collaboré étroitement avec la société Edy, et particulièrement la famille Collomb, éditeur de cartes postales actuelles et possédant un fond photographique d'une richesse infinie. Les quelques pages sans prétention qui suivent se veulent simplement une invitation à un voyage dans le temps à la rencontre de votre propre histoire. Alors, prêt pour le départ ?

Cet ouvrage a été conçu pour vous guider à travers un des plus beaux espaces protégés des Alpes. Grâce à sa facilité d'utilisation, il vous permet d'appréhender les paysages, la nature et le patrimoine culturel de la Vanoise. C'est à la fois un livre qui aiguise la curiosité et un guide qui suscite l'envie de marcher.
40 itinéraires de randonnée facile ont été choisis pour nous évader et partir à la découverte de la richesse et de la diversité de ces montagnes.

Colorée, goûteuse, parfumée, la cuisine de Jean Sulpice étonne par son inventivité... et désarçonne par sa simplicité.

Ses 62 recettes invitent à retrouver le goût des produits savoyards les plus traditionnels, mais de façon décalée, insolite, toujours surprenante.

Le vaste plateau calcaire du Margériaz regorge de trous appelés ici "tannes". Durant des millénaires, tel un artiste aux outils toujours renouvelés, l'eau a sculpté la montagne. Le gel a écaillé la pierre, la pluie battante a martelé le roc, l'eau acide a dissout le calcaire. Un paysage souvent étrange, toujours spectaculaire, est né et se transforme encore sous nos yeux : le karst.
Aux siècles passés, certains gouffres remplis de glace naturelle en permanence, dénommés "glacières", étaient exploités et la glace vendue dans les restaurants de Chambéry et Aix les Bains.
Le Parc naturel régional du Massif des Bauges vous invite à parcourir cet itinéraire de randonnée-découverte au rythme des 9 haltes principales, matérialisées sur le terrain par des pierres dressées, qui renvoient aux doubles-pages de ce livret.
Le site du Grand Rafou et son vaste entonnoir, celui du "Pont de Pierre" avec son arche de pierre naturelle compteront certainement parmi les temps forts de votre balade. Et, arrivés à la Tanne du Névé, vous plongerez le regard sur le monde souterrain.

L'art baroque, longtemps, méprisé ou incompris par la tradition classique française, connaît depuis quelques années une éclatante réhabilitation.
Les festivals de musique baroque fleurissent, la littérature ou la philosophie repeignent un monde aux couleurs baroques. En Savoie, la crise majeure de l'Eglise romaine au XVIe siècle a laissé des traces somptueuses.

Durant cette 5e étape des "Chemins du Patrimoine", le Parc Naturel régional du Massif des Bauges vous propose de découvrir les 6 communes formant le plateau de la Leysse.
Profondément entaillé par la rivière du même nom, ce plateau est marqué par l'omniprésence de l'eau. Il est particulièrement connu pour le domaine skiable de "Savoie Grand Revard", le lac de la Thuile, la chapelle du mont St Michel ou la cascade de la Doria. Au travers de leur architecture, leurs paysages, leur histoire ou leurs légendes, ces villages témoignent de leurs activités passées ou présentes.

Avec le petit ramoneur, la savoie entre dès le XVIII siècle, dans l'imagerie populaire française.
Bien avant la fraïche montagnarde à la chevelure ensérrée dans la frontière de velours, brodée d'or, l'enfant déguenillé, au visage barbouillé de suie, portant sur son dos le hérisson de fer et la caisse hébergeant la marmotte apprivoisée, est le stéréotype de la province. Le terme de Savoyard devient un nom commun, qui s'identifie à celui de ramoneur.
Cette acceptation a été officialisée par les lexicographes.
En 1870, le Grand Dictionnaire Universel du XIX siècle, de Pierre Larousse écrit, à l'article savoyard : ''fumiste, ramoneur, la Savoie fournissant un grand nombres d'hommes et de femmes qui exercent cet état''.
Jusqu'à la réunion de l'Empire de Napoléon III, bien des habitants de l'ancienne France ne connurent le duché qu'à travers ces troupes de petits travailleurs ambulant. Ils se firent une idée fort peu avantageuse des habitants de ces loointaines montagnes, et cette idée toute faite aura la vie dure.