Bibliothèque

de Saint Alban-Leysse
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POIRES (LES )

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Responsabilité

GELBERGER ALAIN / Photographe
COMBIER NATHALIE / Auteur principal

Editeur

MINERVA

Année

2005

Genre

DOCUMENTAIRE ADULTE

Public

Adulte grand public

Support

Livre

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Permalien

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

978-2-8307-0829-5

Collations :

Caractéristique matérielle : ILL. EN COUL.,
Dimension : 26 X 18 CM,
Nbr de pages : 96 p.,

Collection :

FRUITS ET LÉGUMES PASSENT À TABLE (LES )

Résumé :

Des recettes salées et sucrées, en entrée, plat ou dessert utilisant les poires en fonction de leur variété : guyot, williams, beurré-hardy, alexandrine, doyenné du comice, passe-crassane. Au menu : bourguignon au chocolat poivré et aux poires rôties, magrets de canard aux poires et aux mangues rôties, quatre-quarts aux poires et au thé de Noël, crumble breton et poires au sirop de rose.

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Exemplaire	Situation	Statut	Dewey / Cote	Site	Localisation	Priorité	Retour prévu	Réserver
26128301	En rayon	COURANT	641.3 COM	SAINT- ALBAN-LEYSSE		0	-	Connexion

POIRES (LES )

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